Наш сайт использует файлы cookie
При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie.
При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie.
OK
Угорь
в лимонном маринаде
Готовим на огне
Пошаговый рецепт приготовления
Угорь в лимонном маринаде ТМ ПРОВИНЦИЯ
Внимание!
Рекомендуем размораживать угря при комнатной температуре.
Соус маринад и лимоны необходимо выбросить.
Соус маринад и лимоны необходимо выбросить.
Подготовка огня
Готовить будем на решетке. Пока угорь размораживаются подготовьте мангал или bbq. Необходимо создать средний жар.
Выложите угря на решетку
В зависимости от типа и материала решетки рекомендуем смазать решетку или угря растительным маслом. Затем выкладывайте на решетку кожей вниз.
Готовим
Жарим угря с одной стороны, 7-10 минут. Затем переворачиваем филейной частью к огню на 2-5 минут, чтобы получилась корочка. Затем снова переворачиваем кожей к огню на 2-3 минуты. Все зависит от жара и решетки которую вы используете. Но помните, большую часть готовки угорь должен быть кожей к огню.
Угорь готов
Выложите угря на тарелку.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!