Наш сайт использует файлы cookie
При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie.
При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie.
OK
Заметка из Провинции
Рыбный деликатес
Откуда появились котлеты из щуки?
Щучьи котлетки и в духовке хороши и на сковороде, да сварить их можно или приготовить на пару.
Этот рыбный деликатес запросто поспорит с мясными котлетами и не только!
Так откуда же в Провинции появились котлеты из щуки?
Этот рыбный деликатес запросто поспорит с мясными котлетами и не только!
Так откуда же в Провинции появились котлеты из щуки?
Изобретателями котлет являются французы. Котлетой называли кусок мяса на кости, а уже позже повара стали мясо перекручивать в фарш, формируя при этом котлету, которую мы все знаем.
А вот рецепт щучьих котлет — появился сравнительно недавно, но завоевал сердца любителей рыбного. Они универсальны: для детского меню, для диетическом питания, а также в пост.
А вот рецепт щучьих котлет — появился сравнительно недавно, но завоевал сердца любителей рыбного. Они универсальны: для детского меню, для диетическом питания, а также в пост.
Котлеты из щуки появились с самого основания Провинции
Котлеты из щуки появились с самого основания Провинции. Ведь у нас есть правило локальности: использовать то что растет неподалеку, а Браславские озера являются источником этого деликатеса.
Мы используем местный рецепт браславского края почти 10 лет, и он оправдывает себя, ведь котлеты из щуки - одно из любимых блюд наших клиентов.
Мы используем местный рецепт браславского края почти 10 лет, и он оправдывает себя, ведь котлеты из щуки - одно из любимых блюд наших клиентов.
А все это неспроста:
- Рыбный белок усваивается намного быстрее животного – не более трех часов.
- Рыбные котлетки нежнее и мягче, нежели котлеты из мяса и птицы – что особенно удобно для мамочек с малышами.
- В котлетах из щуки в большом количестве содержится витамин D, который благоприятно воздействует на уменьшение холестерина.
- Витамины B6 плюс B12 и аминокислоты, содержащиеся в нашем блюде, укрепляют нервную систему, физический тонус организма и иммунитет.
- Внушительное количество аминокислоты, участвующие в обмене веществ кальция, кали, натрия и других,
- Фосфор, которым богата любая рыба – это неоспоримая польза костям и мышцам.
На нашей мануфактуре мы делаем настоящие котлеты из хищной браславской щуки. Провинция - единственный производитель этого деликатеса в стране.
Если вы хотите попробовать эту вкуснятину - добро пожаловать!
Если вы хотите попробовать эту вкуснятину - добро пожаловать!