как приготовить
Котлету из индейки

Необходимо разогреть сковородку на высоком огне, предварительно налив растительное или смазав сливочным маслом.

Уменьшаем огонь до среднего или чуть ниже среднего, накрываем котлеты крышкой. 10-15 доводим до готовности, необходимо несколько раз перевернуть чтобы не подгорели.

В пароварку налить воду (если ее нет можно использовать большую кастрюлю и металлический дуршлаг), дождаться закипания. Дно и бока кастрюли с отверстиями (дуршлага), куда будут выложены котлеты, смазать растительным маслом без запаха.

Готовить котлеты на пару в кастрюле с водой 45 минут.

Разогреть духовку до 200°C
Смажьте противень маслом, либо используйте фольгу/пергамент, выложите котлеты

Если хотите получить меньше корочку, то через 15 минут после того как поставили в духовку - переверните котлеты и готовьте еще 10-15 минут